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揭秘人参采挖全过程,学习人参文化
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滑郾
2017-11-11 14:43:41
采参,是一种集“辛苦、艰难、危险”为一体的行动
不仅考验采参人的胆量、胆识、体力
也检验了采参人的智慧、经验、机遇、合作及耐心
俗话中的“老把头”并非一般意义的山神
而是专门护佑进山采参人的山神
八九月是采参的黄金季节
入山时,每人手里持一根索拨棍
(索拨棍也叫索罗棍,其棍比锄杆略长)
入山选棍,以第一眼看中者为吉利
系上红绳,索拨棍要直立在土上,不可放倒
接着选择背风向阳的山坡
搭上“放山人”临时的家
晚间要在窝棚前点燃火堆
目的是为了驱赶蚊虫、防止野兽侵袭
去潮气暖身子,并为迷路的人指示正确的方向
烧的材火要“顺着”摆放
寓意是“事事顺利”
一般材火是由“老把头”进行点燃的
自古以来,人们认为“根如人形者”有神
必须心存敬畏
人参喜阴凉、忌强光
常生长在层层植被的掩护下
唯有生长在其头顶的红籽才能暴露其踪迹
(红籽则是我们常说的人参花)
寻参的另一个规矩是“禁言”
传说中人参有灵性
听得懂人言,受到惊吓容易被吓跑
发现人参,这叫“开眼儿”
要喊一声“棒槌”(棒槌即人参)
这种做法叫做“喊山”
接着,老把头要问“什么货”?这叫“接山”
发现人参者,得如实回答几匹叶
当发现人参者回答五匹叶或六匹叶时
大伙会一齐喊:“快当,快当!”这叫“贺山”
“快当”是满语麻利、顺利、吉利、祝贺的意思
要挖一颗完整的人参,绝对不是一件易事
只有老把头才有这种能耐
挖人又叫“抬参”,这是规矩
首先用棒槌锁锁住棒槌
两头拴着大钱(钱为吉利年号的古铜钱)的红线绳
中间绕在人参的主茎上
两头大钱分别搭在“插在地上索拨棍和树枝”上
防止棒槌跑掉
东北山地形复杂、参草难辨,有可能一转眼就不见,要找回来较难
因为抬参的签子是由“鹿骨”做的
所以即使触碰人参的须根
也不会导致其腐烂和折损
抬参过程较长,没有大半天时间是根本完不成的
必须到达忘我的境界
挖完的鲜人参要用“苔藓”进行保湿,绑好
最后,参农往往需要收集参籽再进行栽种
让人参世世代代延续下去

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